Pavê de Pêssego com Torrada

Resolvi me arriscar esses dias. Nunca fiz um doce mais elaborado que arroz doce. Dei uma volta pela internet e caí na página de receitas da Nestlè; lá vi uma receita de pavê que parecia muito simples de fazer e decidi correr o risco, inclusive dando uma pequena alterada, trocando a tradicional bolacha champagne por torradas.

White Spagetti and Shimps

Galera, a receita dessa vez tem a participação mais que especial da minha amada esposa. Um delicioso espaguete com molho branco de camarões. Se você, assim como eu, já se sentiu aterrorizado com a idéia de preparar camarão e não ficar borrachudo, "seus problemas se acabaram-se!"

Filé de Frango na Farofa

Pessoal, aqui está uma receita que eu gosto e já faço há algum tempo. Ao contrário das outras, essa aqui eu mesmo criei (percebe-se pela simplicidade, ainda não consigo criar nada muito complexo sem queimar, ou azedar o prato, hehehe). Bom, esse frango assado na farofa fica muito bom e é super fácil de fazer. Vamos lá?

Tostadas Francesas

Estava me lembrando da minha lua de mel e uma das coisas que a gente gostava no café da manhã eram as Tostadas Francesas. Uma espécie de rabanada, mas na minha opinião bem melhor, e mais saudável. E o melhor de tudo é que ela vai bem com qualquer coisa que você tenha para companhar.

Pasta al Sugo Crudo + Bife de Chorizo

Oi pessoal, estou de volta para mais uma receita, como prometido hoje mais cedo pelo twitter (aliás, sigam-me no twitter @emburaman).

A receita de hoje, apesar do nome complicado, é muito simples e rápida de preparar. Com certeza essa receita remonta aos tempos antigos quando os molhos eram feitos 100% manualmente, e vamos saborear o verdadeiro molho sugo à italiana.

Salmão com Tagliarini de Legumes

Pra inaugurar este blog eu resolvi fazer uma receita que eu aprendi esses dias. Acho que mais interessante que fazer alguma coisa comum é fazer um prato especial para começar essa empreitada.
Esta receita é um prato de verão que tem uma grande possibilidade de adaptação.

De pijama no cozinha

A idéia desse blog é compartilhar com vocês um hobby que eu amo. Nunca trabalhei em restaurante ou qualquer empresa perto disso, sou o que todos chamam de geek, nerd - trabalho com TI, mas cozinhar é uma terapia.

Tudo começou quando eu era criança e adorava ver minha mãe cozinhar, e gostava especialmente quando ela deixava eu raspar a panela da cobertura do bolo. Acho que devo ter herdado algum gosto pela cozinha.

E nada melhor do que ficar só escrevendo a receita e o modo de preparo, decidi aplicar minha outra paixão: a fotografia, que hoje também é uma profissão. Aí sim, um blog de receitas com muitas fotos, para que até mesmo quem ainda não tem nenhuma afinidade com esse espaço da casa possa se aventurar, e quem sabe se apaixonar também!!

Sejam todos muito bem-vindos e aproveitem. E não deixem de fazer suas perguntas sugestões, comentários, etc...